Štai koks netikėtas pasivaikščiojimo radinys!
Šeima: Baravykiniai »
Gentis:
Raudonviršis »» Stambus, mėsingas, kartais užauga didesnis nei 20 cm.
skersmens, išsiskiria plaušiuotu ilgu kotu, augantis tik po beržais, su
jais sudarydamas mikorizę.
Kepurėlė: 3-15 skersmens, jos paviršius pilkai rudas, kartais tamsiai rudas iki juodos spalvos, drėgnose augimvietėse baltas.
Vamzdeliai: Apatinė kepurėlės pusė jaunų balta, senesnių pilka ir pilkai ruda.
Kotas: 5-15 cm. ilgio, 1-3 cm. skersmens, baltas, apšepęs pilkais, rudais ir net juodais plaušais.
Trama (mėsa):
balta, perlaužta tamsėja, iš pradžių pasidaro pilka, vėliau juoduoja.
Jaunų kepurėlių mėsa standi, senesnių minkšta ir senų ištižusi.
Sporos: žalsvai rudos.
Augimas:
Auga nuo gegužės iki spalio mėn. beržynuose ir mišriuose su beržais
miškuose, ypač jaunuose miškeliuose. Tai labai dažnas ir visiems gerai
žinomas grybas.
Sinonimai: Lepšė, težiukas, paberžis, lepšis, miškinukas, miškinis.
Niam niam (vartojimas): Tinka valgyti žvieži,
džiovinti ir marinuoti. Senesni grybai tiktų sultims gaminti. Išvirti
būna slidūs ir glitnūs. Nors apskritai maistui vartotini jauni, nes
senesni ištęžta.